Tu menges, tu manes
El greu problema dels aliments quilomètrics
Saps quants quilòmetres ha recorregut l'aliment que t'has posat al plat? No t'ho pots imaginar! Quin sentit té? Hi ha alguna alternativa? Ens ho explica la periodista Esther Vivas.
La Coca-Cola ens enganya?
Coca-Cola té uns vincles molt estrets amb associacions mèdiques i científiques i sovint fa servir la seva enorme capacitat econòmica per influir sobre els estudis. Ens ho explica la periodista Esther Vivas.
El decàleg del consumidor crític
Tot el que comprem té conseqüències directes sobre l'economia i el nostre entorn. La periodista Esther Vivas, experta en consum crític, ens explica 10 idees fonamentals per convertir-nos en bons consumidors.
Per què són tan importants els pastors?
Una professió que s'està perdent i que és vital, encara que ens sembli tot el contrari. Ens ho explica la periodista Esther Vivas.
Cuiners compromesos
Els cuiners i cuineres també tenen un paper important a l'hora de canviar les regles dels sistema agrícola i alimentari. En parlem amb la periodista Esther Vivas.
El negoci de les dietes
Es calcula que nou de cada deu dietes fracassen, però la indústria de les dietes mou milions d'euros cada any. Esther Vivas ens explica els trucs i les entranyes del negoci.
Menjadors escolars sans i ecològics
Parlem amb Nani Moré, fundadora de l'Asssociació de Menjadors Ecològics de Catalunya.
Indústria agroalimentària i canvi climàtic
Sabies que el model agroalimentari intensiu actual és un dels principal responsables del canvi climàtic? L'Esther Vivas ens explica quines alternatives de consum tenim per millorar el planeta.
Les subvencions agrícoles són justes?
Al "Sans" ens preocupem molt dels pagesos i l'Esther Vivas ens explica com funciona el tema de les subvencions i a qui beneficien realment.
Quines són les causes de la fam al món?
Mig món té problemes de sobrenutrició i l'altre mig, de malnutrició. Per què encara hi ha fam al món? Què podem fer com a consumidors per evitar-la?
Mengem petroli?
Aliments envasats amb plàstic, viatges de milers de quilòmetres, dependència del petroli com a combustible a l'agricultura... L'Esther Vivas reflexiona sobre el cost ambiental de les nostres decisions alimentàries.
Com podem evitar els paranys dels supermercat?
L'Esther Vivas ens explica tots els trucs que fans servir els supermercats perquè comprem més.
Què és un producte de comerç just?
Esther Vivas ens explica què són els productes de comerç just, per a què serveixen i on trobar-los.
Què és un producte ecològic?
L'Esther Vivas ens parla dels aliments ecològics més enllà dels tòpics.
Per què cada cop hi ha menys pagesos?
L'Esther Vivas ens parla de la dura realitat de la pagesia.
