Un viatge gastronòmic pel Japó, pels horts urbans dels xefs de renom i pel gust pel cafè
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons Instruccions per interactuar amb el player

Un viatge gastronòmic pel Japó, pels horts urbans dels xefs de renom i pel gust pel cafè

Un viatge gastronòmic pel Japó, pels horts urbans dels xefs de renom i pel gust pel cafè

Nacho Borraz, llibreter de La Central del Raval, selecciona tres títols que us faran venir salivera: "Sushi Ramen, Sake. Un viaje apasionante del acervo culinario de Japón" de Matt Goulding (Salamandra); "El Jardín del Chef" (Phaidon) i un nou volum de la Bullipedia dedicada al món del cafè "Coffee Sapiens" (Phaidon). Podeu seguir aquestes i tota la resta de recomanacions gastroliteràries a través del seu compte de Twitter: @librosalabrasa.

Anar al contingut