Menjar i memòria: dos llibres per no perdre les arrels
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons Instruccions per interactuar amb el player

Menjar i memòria: dos llibres per no perdre les arrels

Menjar i memòria: dos llibres per no perdre les arrels

Nacho Borraz és llibreter a la Central del Raval i és qui s'amaga darrere dels comptes de Twitter i d'Instagram @Librosalabrasa. Un cop al mes ens visita per explicar-nos quines són les novetats editorials del món gastroliterari. Aquest mes parlem de dos títols publicats recentment que giren al voltant del menjar i la memòria: "El pan que como", de Paloma Díaz-Mas i "La voz del padre, la voz de la madre", de Lucía Boned Guillot. I també ens recomana "Sopes", el llibre de la Fundació Alícia i "Flavour", de Yotam Ottolenghi.

Anar al contingut