El veganisme
Durada: 51 min
25/02/2019
A "L'ofici de viure" parlem del veganisme. Què defensa? Quines són les diferències amb el vegetarianisme? Quins són els beneficis o no per a la salut? I per l'estat emocional i psicològic de la persona? I Com afavoreix aquesta alimentació vegana el planeta i el medi ambient? I sobretot, quins són els motius ètics que porten cada vegada més persones a ser veganes? En parlarem amb Marta Martínez, autora de "Guia para el vegano (Im) perfecto", que té a Instagram "Mi dieta vegana" amb una comunitat de més de 100.000 persones; i amb el Dr. especialista en medicina oriental Miquel Masgrau. Començarem escoltant la reflexió dl'Arantza Muñoz, tècnica superior dietista i autora del blog "Como ser vegano". I acabarem amb el "Bloc de notes" d'Àlex Rovira.