El suplement
Visitem Terra i Gust, la festa de l'alimentació sostenible
Durada: 28 min
24/09/2022
Coincidint amb la celebració de la Mercè, la ronda de Sant Antoni de Barcelona s'omple de parades, tallers, tastos i showcookings a Terra i Gust, la festa de la sostenibilitat. Un projecte gastronòmic on es vinculen la restauració i els petits productors. Hi fem parada amb en Pep Nogué; Álvaro Porro, comissionat d'Economia Social, Desenvolupament Local i Política Alimentària de l'Ajuntament de Barcelona; Daniele Rossi, secretari de Slow Food BCN; i Elisenda Casadellà, xef del restaurant Terra de la Garriga i membre del Col·lectiu de Cuineres i Cuiners KM 0 de Catalunya.