El suplement
Un terç dels aliments del món es malbarata. Com es pot revertir la situació?
Durada: 22 min
01/10/2016
El malbaratament alimentari planteja un problema econòmic, mediambiental, social i, també, ètic. Avui hem descobert les escandaloses xifres de menjar comestible que es llença cada dia i hem debatut com s'ha de revertir aquesta situació amb Santi Ferràndiz, vocal de Nutrició Sense Fronteres, Gaby Susanna, directora de la Plataforma Aprofitem els Aliments, i Carme Chacón, subdirectora general de Seguretat Alimentària a l'Agència Salut Pública de Catalunya.