"Sedició a la granja": Per què hem de deixar de menjar carn?
Durada: 22 min
11/03/2024
El periodista i economista Lluís Freixes acaba de publicar "Sedició a la granja", on reflexiona amb dades (moltes d'àmbit nacional) i arguments sobre els efectes nefastos del consum desbocat de carn per part de la majoria d'humans. Freixes denuncia amb xifres catalanes i europees el patiment dels animals de granja, però també el cost ambiental que això suposa. I també aporta alternatives que considera factibles: per exemple, Catalunya podria apostar molt més pels llegums per substituir la carn.