Un restaurant caníbal a Berlín (El suplement)
Plats estel·lars de la gastronomia universal: la paella
Durada: 7 min
23/02/2020
Amb el periodista i savi Salvador Garcia-Arbós continuem ampliant la llista dels 10 plats estel·lars de la gastronomia universal. Avui parlem de la paella, un plat de sota, cavall i rei per als valencians. Un plat que genera debat: de qualsevol arròs se'n pot dir "paella"?