Les vinyes com a tallafoc. Què son els vins de foc?
Durada: 54 min
19/11/2023
Al programa d'aquesta setmana ens visiten Anaïs Manobens i Francesc Ortiz, del celler Maria Rigol Ordi, un celler de cava del Penedès en què segueixen una tradició familiar iniciada el 1897. També comptem amb Soazig Darnay, coordinadora del projecte Fire Wines - Vins de foc, que ens parla de territori, sostenibilitat i paisatge, i ens explica què són els vins de foc. I Alba Esteve ens parla d'alguns dels mites del món del vi. A més, la periodista Sole G. Insua ens posa al dia de l'actualitat del món del vi.