En diguis Dijous Gras o Dijous Llarder: truita, coca de llardons i botifarra d'ou

"El Dijous Gras, botifarra menjaràs". "El Dijous Llarder, botifarra menjaré". Les dites ho diuen clar, i és que Dijous Gras és el dia de la botifarra d'ou, però també de la truita -amb botifarra d'ou o sense- i de la coca de llardons. Si es vol començar el Carnaval amb força, no pots deixar de fer algunes de les receptes que TV3 ha proposat en diferents programes: truites, coques, llardons, botifarrres... Truites Truita de Dijous Gras, de Marc Ribas. Truita de carbassó amb botifarra negra, d'Isma Prados. Coques de llardons Coca de llardons i pinyons, de Gessami Caramés a "Cuines" Coca de llardons, de Gessamí Caramés a "Cuines". Full de llardons, de Gessamí Caramés i Marc Ribas a "Cuines". Coca amb llardons, de l'Antiga Casa Padreny (Reus) a "Cuines". Coca de sobrassada amb mel i llardons, de Rosa Munné -Cuines de casa-, a "Cuines". Coca de llardons. Mireia Carbó. "Tot es mou" La coca de llardons. Leo Roure (Cuines de casa). "Cuines" Coca de llardons, d'Isma Prados a "Cuina x solters" I una última recepta, de regal! Botifarra d'ou disfressada amb romesco i calçots, d'Eduard Losilla, de Buktifarra, a "Cuines".

En diguis Dijous Gras o Dijous Llarder: truita, coca de llardons i botifarra d'ou

Dijous Gras o Dijous Llarder és el primer dia de Carnaval. És el dia que, segons la tradició, cal menjar botifarra d'ou, truita i coca de llardons