A l'obrador d'El Rosal porten dies atrafegats. Estan fent unes galetes molt especials. Són roses de Sant Jordi fetes de galeta i xocolata. Aquest obrador és una iniciativa de l'Associació Alba, que treballa per la inclusió social de persones, com ells diuen, amb diferents capacitats.
Prestatges i caixes fetes per una entitat social. Productes de proximitat, i molts d'ecològics. Només hi poden comprar els socis, perquè és un supermercat cooperatiu, sense ànim de lucre. És propietat de 800 socis que s'hi han apuntat en menys d'un any. Hi han fet una aportació inicial de 50 euros i hi dediquen 3 hores mensuals, per fer des d'etiquetatge, omplir prestatges o negociar els preus de les comandes, que es fan tenint en compte l'origen del producte.
