Sobre la costa nord-est de Mallorca s'alça la serra de Tramuntana, un pulmó verd aferrat al mar on al llarg dels segles l'home ha anat esculpint un paisatge únic amb l'objectiu de treure el màxim profit del mar i de la terra. L'empremta que han deixat les diferents cultures en la construcció de sistemes hidràulics, conreus, bancals de pedra en sec... l'han fet mereixedora de ser declarada per la Unesco patrimoni de la humanitat pel seu paisatge cultural el 2011. Però tot i que aquesta etiqueta l'ha situada avui en el punt de mira de tothom, ja fa dècades que alguns dels habitants de la serra de Tramuntana vetllen perquè aquest paratge tan mediterrani es conservi amb tots els seus valors culturals i mediambientals.