Ferran Adrià explora la cuina del paleolític per reinventar-la

Ferran Adrià explora la cuina del paleolític per reinventar-la

Parlem amb Ferran Adrià dels orígens de la cuina, el que ell ha anomenat cuina del paleolític. És Sàpiens, el seu últim projecte, en què treballa colze a colze amb l'arqueòleg Eudald Carbonell i la Fundació Atapuerca.

Pots utilitzar chromecast a l'APP de TV3