MeteoMar 214 Els peixos per fer un bon fumet
Durada: 12 min
29/12/2016
Quins peixos són el més bons per fer un bon fumet? Entrem en territori Vizcarro. En Mario ens ho dirà i ens donarà uns quants consells culinaris perquè el fumet surti exquisit. Un fumet que podreu utilitzar de base per a altres plats. L'èxit d'un bon plat ve de la mà d'un gran fumet.Pregunta: És bona la rajada per fer fumet?
Premi: 1 ampolla de cava Brut Nature Gran Reserva, criança de cinc anys a l'ampolla, gentilesa de caves Agustí Torelló i Mata.
>>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.