Toni Massanés: "Ho tenim tot per menjar bé i sa, però estem abandonant la dieta mediterrània"
Durada: 18 min
02/08/2022
Realment els catalans mengem bé? Toni Massanes, gastrònom i director de la Fundació Alícia, reflexiona sobre la relació amb els aliments, la cultura alimentària i els principals problemes de desconnexió de la producció de proximitat. També presenta el funcionament de la Fundació Alícia i els nous projectes que estan desenvolupament.