Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons Instruccions per interactuar amb el player

La millor carn del món

La millor carn del món

Avui Òscar Broc i Toni Garcia Ramon ens venen a parlar de carn madurada de la mà de Juanjo Roca, propietari de la carnisseria The Butcher Society. Amb ell descobrirem com detectar una bona carn madurada "dry aged" i a distingir els diferents tipus de carn japonesa, com la "wagyu" i la "Kobe". A més, el tast ha estat provar la millor carn del món.

Anar al contingut