La nit dels ignorants 3.0
Descobrim l'ofici de la mocadera, una professió molt sacrificada
Durada: 12 min
21/02/2020
Tanquem setmana dedicada a les mocaderes, l'ofici de les persones encarregades de netejar la moca, el conjunt de l'estómac, els budells i les entranyes del porc, durant la matança. En parlem amb Anita López, que durant 25 anys va fer de mocadera.