Estat de Gràcia
Per què es paguen fortunes per llaunes de sardines caducades a França?
Durada: 21 min
14/08/2019
Un estiu sense menjar sardines no és estiu i, per això, parlem d'aquest peix blau amb Xavi Ribera Díaz, de la peixateria Ribera del Mercat del Ninot de Barcelona, Paula Fornasaro, de Entre Latas conservas & co. A més, Conxita Pérez, cuinera del restaurant 1918 de Vilanova i la Geltrú, ens proposa receptes amb les sardines com a protagonistes.