Estat de Gràcia
Dejuni, pràctica mil·lenària: beneficis, contraindicacions i mites
Durada: 20 min
15/05/2017
El món de l'alimentació és ple de tendències, i el dejuni no n'és una de nova. Gairebé totes les cultures el practiquen des de fa milers d'anys. N'hem comentat pros i contres amb l'Adam Martín i l'Edgar Barrionuevo, llicenciat en ciències de l'activitat física i esport, postgrau en nutrició, director del centre Ayuno y Salud i coautor del llibre "Los beneficios del ayuno".