El mirall
La fruita
Durada: 51 min
25/04/2013
Us agrada la fruita? Crua, confitada, en melmelada? Com a ingredient dels principals plats d'un àpat? Què té de bo, o de dolent, cadascuna de les fruites? En parlem amb la cap del Servei d'Endocrinologia i Nutrició de l'Hospital Universitari Quiron Dexeus, Gemma Sesmilo; amb la xef del restaurant Semproniana, Ada Parellada; amb la directora del Museu de la Confitura, Georgina Regàs, i tots els oients que hi han volgut participar.