Anar a la navegació principalAnar al contingut

Com podran obrir els restaurants?: Mampares, 50% d'aforament, "take away", 2 torns per cada àpat...

Durada: 48 min
07/05/2020
Mampares per separar comensals, 50% d'aforament, "take away", repartiment a casa, dos torns per cada àpat, ampliar les terrasses... Com s'ho faran els restaurants per tornar a obrir després del desconfinament?
En parlem amb Ada Parellada, restauradora; Nando Jubany, xef; Carme Ruscalleda, cuinera;
Òscar Manresa, gerent del Kauai de Gavà, i Antoni Rubies, propietari de l'Arrosseria Antoni Rubies d'Artesa de Lleida.

Àudios

Vídeos