El negoci de la intolerància: 0% gluten
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons Engegar/AturarSilenciarPujar el volumDisminuir el volumInstruccions per interactuar amb el player
imatge

El negoci de la intolerància: 0% gluten

El negoci de la intolerància: 0% gluten

Forner i empresari, Francesc Altarriba ha vist les possibilitats de negoci en els productes frescos per a celíacs o persones que volen menjar sense gluten. Ha optat per la fórmula de les franquícies i, de moment, hi ha quatre botigues 0% gluten, amb voluntat d'arribar a una desena aquest 2018. A Catalunya hi ha 75.000 persones amb celiaquia i 450.000 sensibles al gluten, segons l'Associació Celíacs de Catalunya.