Cabaret elèctric
El millor tast amb l'anti-somelier
Durada: 9 min
16/10/2013
A l'espai nyam nyam del Poblenou programen el segon tast del cicle "Aprende a beber con Jérôme". Serà un dinar de dissabte, així tenim una bona estona per anar explicant cada vi, menjant i passant l'estona, que és el que més ens agrada. Aquí us expliquem la filosofia d'aquest mini cicle:A nyamnyam hem decidit que volem re-aprendre a veure vi. Hem convidat en Jérôme, amic i veí de nyamnyam. Ell ens proposa parlar del concepte de vi natural. Bàsicament entendre les diferències entre vins ecològics, biodinàmics, tecnològics, etc. Diu que es important aclarir les idees, sobretot ara que en general es busca més autenticitat en el vi que volem beure.
Com sempre, la cata dels 5 vins anirà acompanyada de platets nyamnyam que l'Iñaki dissenya a partir de cada vi proposat pel Jérôme.