Vols criar el teu propi pollastre pota blava?

L'Ajuntament del Prat de Llobregat vol garantir a qualsevol preu la supervivència del pollastre pota blava. Per fer-ho possible, el consistori posarà en marxa al llarg del 2025 una granja comunitària que permetrà als pratencs que ho desitgin criar el seu propi pollastre. Un projecte inspirat en altres iniciatives que ja funcionen La idea és copiar models d'autoconsum que ja estan en marxa, com els horts urbans o la comunitat energètica del Prat. En aquest cas, s'ofereix un espai perquè els veïns que ho vulguin puguin criar el seu exemplar de pollastre pota blava en unes instal·lacions adequades i supervisats per professionals. Tot plegat, per garantir la continuïtat d'un senyal identitari molt arrelat al municipi. Lluís Mijoler és l'alcalde del Prat. "Diem que som pota blava, ens posem l'adhesiu al cotxe, a la bicicleta i al portàtil perquè quedi clar que és el nostre senyal identitari i que fa segles que criem aquest pollastre, que ha estat un dels primers productes amb IGP --indicació geogràfica protegida-- de tot l'Estat. Per tant, un ajuntament ha de mantenir aquest senyal identitari a qualsevol preu." Aquesta granja comunitària d'aviram es posarà en marxa a les instal·lacions que ara ocupa l'Associació de Criadors Raça Prat. Es tracta d'un petit corral de 400 metres quadrats que hi ha, precisament, entre els horts urbans del Prat, a la carretera de la Bunyola. Una exposició repassa els 50 anys de la fira del pollastre pota blava (David Àngela) El projecte està obert a la ciutadania en general, però també a les escoles, empreses i entitats locals. La criança popular del pota blava està en risc Per garantir la continuïtat d'aquesta raça autòctona, fa 8 anys l'Ajuntament del Prat es va fer càrrec de la granja Torres, que actualment comercialitza uns 10.000 pollastres pota blava l'any. Aquesta producció està garantida, però l'alcalde adverteix que el que està en risc és la producció popular, ja que actualment criar un animal a casa seria il·legal. &#8203;"El que està en perill és aquesta criança popular, quan la gent de les masies criava els seus propis pollastres, dels quals se sentien orgullosos, i els presentava als concursos. Això està en perill perquè no hi ha relleu, i cada cop és més difícil fer-ho en un entorn urbà. Volem preservar això, la criança popular del pollastre i que no calgui fer-ho a casa." 50a edició de la Fira Avícola Aquest cap de setmana, la Fira Avícola del Prat compleix 50 anys. Al recinte de la Granja de la Ricarda hi haurà, entre altres coses, un espai de degustacions culinàries --amb el pota blava i la carxofa local com a principals reclams--, i nombroses activitats familiars. Fins diumenge s'espera que hi passin 65.000 visitants. També es podrà visitar una exposició que commemora les 50 edicions de la Fira Avícola i ofereix una retrospectiva dels seus orígens, que es remunta a l'any 1921. A l'exposició dels 50 anys es pot veure com era la Fira l'any 1977 (Ajuntament del Prat de Llobregat) Una edició de la fira històrica i marcada també per una inflació històrica. Preus rècord del pollastre pota blava, que superen els 18 euros per quilo i situen la peça sencera per sobre dels 46 euros. El pota blava, un dels àpats més servits per Nadal (CCMA) En el cas dels capons, el preu per quilo s'enfila fins als 33 euros.

Vols criar el teu propi pollastre pota blava?

D'aquí un parell d'anys, l'Ajuntament del Prat de Llobregat habilitarà un corral comunitari per als veïns que vulguin fer-ho. L'objectiu, garantir la continuïtat d'aquesta raça autòctona