Restaurant Casa Amàlia: sostenibilitat, proximitat i cuina de temporada
Durada: 11 min
29/06/2023
Us presentem un restaurant a Barcelona portat per uns apassionats i amants de la gastronomia que ho treballen tot fins a l'últim detall: Casa Amàlia. La carta, basada en platets i plats, uneix el millor del producte de proximitat i l'excel·lència en l'elaboració. Jordi Castán, copropietari del restaurant, ens en dona més detalls i ens explica el valor del projecte i els plats més singulars. Pregunta: El restaurant Amàlia es troba a tocar d'un mercat, quin? Premi: Una ampolla de vi XIC, gentilesa d'Agustí Torelló Mata. >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.