Catalunya al dia
Recuperant la recepta tradicional de la mona de Pasqua
Durada: 1 min
16/04/2017
Amb l'objectiu de preservar la mona de Pasqua tradicional ebrenca, els alumnes de l'Escola d'Hosteleria de les Terres de l'Ebre han treballat aquests dies la recepta típica, a partir d'un llibre de cuina de la Sènia, al Montsià. Es tracta de mantenir el patrimoni gastronòmic de la zona entre els més joves.