MeteoTaula 196- Restaurant "Can Bosch" de Cambrils
Durada: 32 min
25/08/2016
Ens acompanya Arnau Bosch cap de cuina del Restaurant Can Bosch de Cambrils, un negoci familiar de tres generacions que havia estat un bar de pescadors. Cap als anys 80, els seus pares ho van transformant en restaurant i 4 anys més tard van aconseguir la estrella Michelín. Des d'aleshores, han anat ampliant i millorant aquest establiment fins a convertir-lo en una referència. Combinació equilibrada de peix i productes de l'hort tractats amb tradició culinària i alhora renovació. Voleu saber-ne més? Pregunta: Quin és l'origen de Can Bosch de Cambrils?
Premi: LOT amb 5 pots de Mel de 250 grams, de romaní, pell de taronja, gelea, ametlles i taronger, gentilesa de Torrons i Mels Alemany.
>>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat