Jordi Cruz: "Quan ve un inspector de Michelin no fem una cuina diferent; els veus"
Durada: 29 min
13/01/2022
El cuiner manresà compagina la seva feina com a jurat a "Masterchef" i al capdavant dels seus quatre restaurants, que sumen 6 estrelles Michelin: "Els restaurants són violins que han d'estar afinats i has de ser-hi per fer-los sonar." Parlem amb ell de "Masterchef": "Hi haurà desena edició." I també comenta la mort de Verónica Forqué: "Al programa, hi feia un paper. Va deixar de venir per la covid." Comentem, també, l'última polèmica sobre el preu dels menús: "Dabiz Muñoz es va equivocar quan va dir que apujava els preus per pagar millor els seus treballadors. Però té dret a apujar els preus."