Com podem fer coques de Sant Joan a casa
Durada: 19 min
21/06/2023
La cuinera Maria Nicolau explica la recepta per fer la base de brioix per elaborar les coques de Sant Joan. Serveix tant per a la coca de pinyons, la de crema o la de fruita confitada. També proposa fer crema pastissera a casa, però per a la coca de llardons, recomana comprar la pasta de full i després elaborar-la amb llardons, ou, pinyons i sucre.