Tips
50 anys del Via Veneto
Durada: 3 min
26/06/2017
Hi ha un restaurant a Barcelona que sembla ancorat al 1967. Conserva la mateixa decoració, la mateixa manera de fer, el mateix tracte amb el client i els mateixos plats estrella. La cuina de Via Veneto, però, mira constantment al futur. La Paula Molés i el Salvador Garcia-Arbós ens expliquen la importància i l'essència d'aquest restaurant.