El cultivadors d'arbres de Nadal augmenten un 20% les vendes per la pandèmia i l'aposta pels avets ecològics
ACN Sant Hilari Sacalm.-Els cultivadors d'arbres de Nadal del Montseny-Guilleries han augmentat un 20% les vendes aquesta campanya. Per una banda, perquè la pandèmia fa que més gent vulgui decorar casa seva. Però per l'altra, perquè a l'hora de vestir la llar per les festes, creix l'aposta pels avets ecològics en detriment dels artificials. El sector cada cop ven més a prop perquè la demanda s'ha recuperat i tornen les fires tradicionals, com la d'Espinelves. Però també perquè és més sostenible, sobretot arran de l'increment dels carburants i el transport. Vuit de cada deu avets que surtin dels vivers es distribuiran a Catalunya, l'estat espanyol o el sud de França. La resta, s'exportaran a mercats com Anglaterra, Alemanya, Suïssa o fins i tot el Líban.
El Montseny-Guilleries s'ha consolidat com el primer productor d'avets de Nadal del sud d'Europa. La climatologia hi ajuda, perquè hi ha moltes hores de sol, els estius són frescos i humits -cosa que ajuda els arbres a créixer- i durant l'hivern hi fa la fred suficient.Dins el triangle que formen Sant Hilari Sacalm, Espinelves i Viladrau s'hi concentren el 95% dels productors de l'associació Cultivadors d'Arbres de Nadal Associats de Catalunya (CANAC). Són sobretot grans vivers, tot i que entre les 34 firmes que formen part de la CANAC també hi ha petits autònoms.Per a ells, aquesta és l'època forta de l'any. Ho testimonia el tràfec de camions i furgonetes que carreguen avets de totes mides. Des d'aquí, sobretot, els arbres de Nadal aniran a parar a centres de jardineria. Però també a cadenes de decoració, a botigues i, aquest any sí, a parades de mercats com el d'Espinelves (que recupera edició després d'haver-la suspès arran de la covid-19).El president de CANAC, Albert Gallifa, admet que aquesta campanya es traduirà en un augment de vendes "destacable". De fet, ja el xifra en un 20%. "Les previsions són molt bones", augura. I això, tenint en compte que el Nadal passat el sector va aguantar bé l'estocada del coronavirus, i fins i tot va tancar exercici lleugerament per sobre del 2019.Darrere d'aquest increment, precisa Gallifa, hi ha dues causes. La primera és que el coronavirus fa que la gent tingui més tirada a decorar la llar. "La gent es queda més a casa, i això es nota", concreta el president de la CANAC. La segona causa, i que Gallifa posa al mateix nivell que la primera, és que cada cop els avets ecològics tenen més tirada en detriment dels arbres artificials. "Hi ha hagut un canvi d'hàbits i la gent és més conscient que un avet natural també és sostenible; en canvi, un de plàstic no", subratlla el president de CANAC. "Els nostres arbres, precisament, es cultiven perquè després es puguin trasplantar o bé reciclar, convertint-se en fusta, pèl·let o compost", hi afegeix.Pel que fa a preus, com a mínim des del productor, no hi ha hagut grans pujades. "Estem parlant de cultius llargs; pensa que per aconseguir un avet calen, com a mínim, cinc anys", concreta Albert Gallifa. Sí que admet, però, que l'alça dels hidrocarburs ha comportat que la distribució s'encareixi, i que això es pot veure reflectit en el preu final a botiga. Un 80%, a mercats de proximitatDe tots els avets que surtin del Montseny-Guilleries, la gran majoria aniran a parar a mercats de proximitat. Vuit de cada deu es vendran a Catalunya, a l'estat espanyol o al sud de França. "La demanda interna puja i comença a estirar fort; això fa que no sigui necessari vendre a fora, com sí que passava ara fa uns anys amb l'anterior crisi", concreta el president de CANAC. "A més, la venda de proximitat sempre surt més econòmica i rendible", explica Gallifa. "Si ho pots vendre a la vora, ja no vas tan lluny", hi afegeix.Hi haurà, però, part dels avets que sí que s'exportaran. El gruix dels que s'enviïn cap a l'exterior aniran a mercats com Anglaterra, Alemanya o Suïssa, tot i que també es faran vendes puntuals al Marroc i al Líban.Autòctona de les GuilleriesA Catalunya, bàsicament, es cultiven les espècies 'abies nordmanniana' (la més venuda), 'abies pinsapo', 'picea excelsa' (més recomanada per a exteriors) i 'abies masjoanis'. Aquesta última és una espècie autòctona de les Guilleries, nascuda a la finca Masjoan d'Espinelves, i que centra un projecte del CANAC per recuperar-ne la producció."Estem buscant els millors exemplars de l'espècie, podríem dir-ne la planta mare, per fer-ne la selecció", concreta Albert Gallifa. "A partir d'aquí, l'objectiu és crear els millors exemplars d'aquesta varietat, els que siguin característics de l'espècie, i reproduir-los", conclou el president de CANAC.