La tapa: l'invent més exportat del món
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons Engegar/Aturar Silenciar Pujar el volum Disminuir el volum Instruccions per interactuar amb el player
imatge
Un restaurant caníbal a Berlín

La tapa: l'invent més exportat del món

La cultura de la tapa forma part de la nostra història recent, però la practiquem amb èmfasi! En parlem amb tot un expert en bars, Alberto Garcia-Moyano, i amb una investigadora d'Història de la Gastronomia, Isabel Lugo. Una història curiosa és la que amaguen les forquilles. Ens ho explicarà el dissenyador Óscar Guayabero. I el nostre crític de capçalera, Philippe Regol, ha fet els deures i ens diu com es menja en un restaurant que està en boca de tothom: Direkte Boqueria. Toni Massanés ens recordarà què hem de comprar aquests dies. Ah, i també hi direm la nostra sobre la polèmica dels "stagiers" a l'alta cuina!

MÉS ÀUDIOS DEL PROGRAMA

SECCIONS