Popap, de 13 a 14 h - 15/11/2017
Durada: 46 min
15/11/2017
Mariola Dinarès parla amb Xavi Alba, director organitzatiu del grup El Barri, de com els grans restaurants gestionen les reserves i llistes d'espera, i fan la seva previsió productiva. És un dels aspectes que es tracten al Fòrm Gastronòmic, per això hem parlat també amb el seu director, Pep Palau. A l'"Informatiu xarxes", l'advocat especialista en noves tecnologies ha analitzat alguns aspectes del cas del judici a Pamplona als components de "La manada", acusats de violar una noia als Sanfermines del 2016. A l'"Espai gurú", Rafa Romero, director de Vendes de Selligent, ens parla del màrqueting relacional.