MeteoMar 139- El marisqueig a Catalunya
Durada: 10 min
23/07/2015
Entenem per mariscar com l'art professional de recollir el marisc. Màrio Vizcarro ens acosta de manera pedagògica i didàctica aquest art pesquer. Ens explica qui pot pescar marisc, com es fa, quins subtipus hi ha, i quines espècies en formen part. A Catalunya, tenim molta varietat i qualitat de marisc en diferents zones. Pregunta: Com s'anomena la cloïssa fina al sud de Catalunya?
Premi: Dos pots de brou de peix artesanal sense gluten gentilesa de la Confraria de Pescadors Verge del Carme de Sant Carles de la Ràpita i un pack de quatre pots de sal flor del Delta de les Salines de la Trinitat de la Reserva natural del Delta de l'Ebre.
>> Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat