MeteoMar 127 - La nova temporada de l'escamarlà
Durada: 9 min
30/04/2015
Aquest dijous, escamarlà amb doblet, però des de diferents punts de vista. A MeteoTaula des de l'òptica gastronòmica, i a MeteoMar des d'una perspectiva més tècnica i "pesquera". Com és la morfologia d'aquest crustaci? Què menja i on viu? Quines curiositats se'n desprenen? En Mario ens posa al dia de tot plegat. Pregunta: En quines aigües viu l'escamarlà?
Premi: Dos pots de brou de peix artesanal sense gluten, gentilesa de la Confraria de Pescadors Verge del Carme de Sant Carles de la Ràpita, i un clauer de Catalunya Ràdio
Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat