Estat de Gràcia
Eulàlia Fargas: "Sisplau, cuineu un cop a la setmana amb els fills: hi guanyeu en tot"
Durada: 17 min
06/02/2017
Per què és tan important que els nens entrin a la cuina? Avui, a "La classe dels dofins", amb Elisabet Pedrosa, ens han trencat els esquemes: amb 10 anys ja han de saber fer una truita. Els ganivets han d'estar ben afilats. I prou de pastissos, s'ho passen millor amb els salats. La responsable és Eulàlia Fargas, cuinera, especialista en nutrició infantil i directora de l'Escola de Cuina del Mercat de la Boqueria de Barcelona.