Qui més qui menys es preocupa per la seva salut i la majoria sap, en teoria, què fer per conservar-la: és millor prevenir que curar. Però, en el dia a dia, com ens protegim del càncer? I com evitem l'obesitat o els riscos cardiovasculars? Podem frenar la hipertensió? Què podem fer per dormir millor? Com ens prevenim de la grip o d'agafar un refredat? I d'una infecció digestiva? Com podem allargar la salut de la nostra vista? I la de l'oïda? I les dents, les cuidem prou? Hi ha secrets per envellir bé?

A més de donar resposta a aquestes i altres qüestions, "Salut!" explica amb humor i rigor conceptes bàsics de salut que ens interessen a tots. Per fer-ho, "Salut!" s'ha desplaçat a 50 localitats de Catalunya i ha entrevistat a més de 400 persones!