Dimecres, a les 21.55, al 33
"El cafè", a "Quèquicom"
El cafè és un dels gustos més complexos de la gastronomia. Conté més de mil compostos i se n'han identificat 850. Encara queden 150 misteris per resoldre! Fina Brunet en segueix el procés: des de les característiques del gra segons l'origen, fins al tast, passant per la torrefacció