Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons Instruccions per interactuar amb el player
Els segells alimentaris, a "Planta baixa"

Productes que semblen ecològics, però que no ho són: en quins segells alimentaris podem confiar?

De quins segells i certificats de qualitat que trobem en els productes alimentaris ens hem de refiar? Quins són autèntics reclams publicitaris?

TEMA:
Consum

Hi ha molts productes alimentaris que tenen segells i certificats de qualitat que, segons l'ONG Justícia Alimentària Global, "o són directament mentida o, com a mínim, generen confusió als consumidors".

En un estudi titulat "Las mentiras que comemos", Justícia Alimentària analitza el "greenwashin" o "rentat verd" que moltes empreses alimentàries practiquen per semblar més sostenibles o més respectuoses amb els animals del que realment són.

Segells corporatius sense control ni regulació

Productes que semblen ecològics, però que no ho són
Certificació de neutralitat de carboni (CCMA)

The Carbon Trust o certificació de neutralitat de carboni: una distinció climàtica que certifica que un producte està compromès amb la descarbonització. A efectes pràctics, però, el consumidor és incapaç de saber si el producte ha emès molt o poc CO2 durant la seva elaboració.

Molta producció, per exemple, es fa en grans hivernacles que són grans contaminants. Aquest certificat, per exemple, el podria ostentar una empresa que desforesta l'Amazònia, però que al mateix temps, per compensar, planta un centenar d'arbres al Pirineu. 

Productes que semblen ecològics, però que no ho són
Els segells ecològics inventats, autèntics reclams publicitaris (CCMA)

També hi ha segells ecològics inventats. S'han sobreutilitzat conceptes com ara "natural", "artesà", "local", "proximitat", "orgànic", "ecològic" o "bio". Són, molt sovint, autèntics reclams publicitaris, que no són veritat. Només expliquen, en el millor dels casos, una part de la història.

Ecològic no és sinònim de sostenible

Segons l'informe de Justícia Alimentària, molts productes ecològics tenen un impacte mediambiental molt més nociu que els productes convencionals. No tots els aliments ecològics tenen una traçabilitat sana.

Sí que és cert que per normativa no poden utilitzar fertilitzants nitrogenats sintètics ni la major part de pesticides, però també s'han de valorar altres parts dels processos. Si un aliment ecològic prové de l'altra punta del món o s'exporta a l'altra punta del món, fa el mateix viatge que un producte convencional que segueix el mateix trajecte. 

Alguns sectors s'inventen els seus propis segelles "de benestar animal"

Productes que semblen ecològics, però que no ho són
Segell d'Interporc (CCMA)

Un exemple d'això és el segell d'Interporc, que agrupa diversos grans productors càrnics de l'Estat. Arran del reportatge que es va emetre el 2019 al programa "Salvados" sobre el maltractament animal en una granja de porcs, l'associació va crear el seu propi segell de certificació del benestar animal.

Un segell que, segons Justícia Alimentària, es pot obtenir complint només els requisits legals sense afegir-hi cap mesura de cura als animals.

L'únic segell de confiança

Aquí estem regulats només per l'Eurofulla, el segell que garanteix que un producte és ecològic i dona unes garanties als consumidors evitant la confusió.

A Catalunya, també es pot veure el certificat del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE), l'autoritat pública de control encarregada d'auditar i certificar els productes agroalimentaris ecològics.

Productes que semblen ecològics, però que no ho són
Eurofulla i Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCMA)

Per tant, des de Justícia Alimentària demanen que els consumidors "desconfiïn sempre dels segells o certificats que no siguin el de l'Eurofulla o el CCPAE" i exigeixen que hi hagi una regulació europea que estableixi la procedència, l'impacte mediambiental, les condicions laborals del seus treballadors i, en el cas dels productes càrnics, el benestar animal.

ARXIVAT A:
Consum

VÍDEOS RELACIONATS

Anar al contingut