• Muntanyes de records (comunitat boliviana)

    Formen part d'una de les últimes comunitats que s'ha implantat a Catalunya. Un cop aquí enyoren la calidesa de la seva gent. Per això, sovint és fàcil trobar-los reunits, buscant un ambient més casolà al voltant d'un plat de menjar.

  • La memòria de l'ambre -2

    En aquest capítol continuarem coneixent altres veïns arribats de la resta de les repúbliques bàltiques. Malgrat que sempre les anomenem alhora, totes tres expressen la seva autenticitat amb veus ben diferents. L'Anete, de Letònia, ens acostarà a un món de poesia, tradició i superstició íntimament lligada a la taula. Gràcies a ella també coneixerem el punt de trobada dels letons que s'estan a Catalunya, des d'on comparteixen cultura, llengua i menjar. El clavicèmbal de la Marju ens situarà al nord d'aquests països. Els estonians, potser més discrets, són reconeguts arreu per la música, una disciplina que també apliquen quan, un cop aquí, comparteixen l'harmonia de la seva cuina amb els nous amics.

  • La memòria de l'ambre-1 (comunitat bàltica)
    Veure vídeo

    La memòria de l'ambre-1 (comunitat bàltica)

    Lituània és el país bàltic amb més presència a Catalunya. L'Audrius combinarà un àpat típic de Nadal amb la narració de les tradicions que acompanyen la festa. Trobarem un univers farcit de màgies i creences que es perden en una de les cultures paganes més antigues del continent europeu.

  • Pastís generacional-2 (comunitat alemanya)
    Veure vídeo

    Pastís generacional-2 (comunitat alemanya)

    El programa s'apropa a dues importants comunitats d'alemanys: els residents a Calella de la Costa, coneguda com la Calella dels alemanys, i els residents a Mallorca.

  • Pastís generacional-1 (comunitat alemanya)
    Veure vídeo

    Pastís generacional-1 (comunitat alemanya)

    La majoria dels alemanys que arriben a Catalunya (ja en són més de 10.000) ho fan per motius de feina o per qüestions de parella. Alguns dels antics alumnes del col·legi alemany de Barcelona, la Barbara, en Florian, la Monika o en Dick es convertiran en protagonistes d'aquest primer capítol dedicat a la comunitat alemanya.

  • Sagarmatha, el cap al cel (comunitat nepalesa)
    Veure vídeo

    Sagarmatha, el cap al cel (comunitat nepalesa)

    Pel fet d'estar situat al bell mig de l'Himàlaia, sembla que el Nepal ha de ser un país molt inaccessible. El cert és que fins que aquest antic regne no va obrir les portes al món, cap als anys cinquanta, els seus habitants vivien tancats en les seves pròpies tradicions, marcades per un fort component religiós.

  • Tcha contcé, la vida en crioll-2 (comunitat capverdiana)
    Veure vídeo

    Tcha contcé, la vida en crioll-2 (comunitat capverdiana)

    Un nou viatge a l'herència africana i portuguesa que ha marcat la forma d'entendre la vida dels habitants de Cap Verd dins i fora d'aquelles illes atlàntiques. Plats que alimenten la "sodade", la nostàlgia de la terra, però també música, indispensable per acostar-se al seu tarannà obert i alegre.

  • Tcha contcé, la vida en crioll-1 (comunitat capverdiana)
    Veure vídeo

    Tcha contcé, la vida en crioll-1 (comunitat capverdiana)

    A Catalunya és una comunitat petita. Forma part, però, d'un gran èxode migratori que ha fet que més de la meitat de la població de Cap Verd visqui, actualment, lluny del seu país.

  • A l'ombra d'Ararat (comunitat armènia)
    Veure vídeo

    A l'ombra d'Ararat (comunitat armènia)

    Per cada armeni que viu al seu país n'hi ha dos que són fora. A Catalunya, la seva presència s'ha multiplicat per cinc en dos anys i ja són prop de 2.000 residents.

  • Portats pel vent-2 (comunitat equatoriana)
    Veure vídeo

    Portats pel vent-2 (comunitat equatoriana)

    A milers de quilòmetres del seu país, els equatorians es troben a diferents parcs i places de Catalunya en el que anomenen "quedadas". Ho fan per gaudir de la música en companyia, de forma festiva i a ritme "de pasillo", el gènere més estès.

  • Portats pel vent-1 (comunitat equatoriana)
    Veure vídeo

    Portats pel vent-1 (comunitat equatoriana)

    Els equatorians parlen de la migració fent servir l'expressió "portats pel vent". A finals dels noranta molts equatorians van arribar a Catalunya forçats per la crisi econòmica i amb ells van portar la seva cuina, diversa i rica.

  • Esperit somrient (comunitat indonèsia)
    Veure vídeo

    Esperit somrient (comunitat indonèsia)

    Els indonesis que viuen a Catalunya no arriben a un centenar i, potser pel fet de ser una comunitat tan petita, hi estan molt ben integrats.

  • La rambla balcànica 2
    Veure vídeo

    La rambla balcànica 2

    Continua el viatge per l'occident de la península balcànica gràcies a veïns provinents de Macedònia, Sèrbia i Albània. A les seves cuines hi apareixen estrats de petjades veïnes i llunyanes.

  • La rambla balcànica-1 (comunitat balcànica)
    Veure vídeo

    La rambla balcànica-1 (comunitat balcànica)

    Amb la Simona tastarem algunes de les receptes més típiques del Carnestoltes eslovè, i coneixerem la Croàcia del marisc i del pa amb vi i sucre de la mà d'en Marko i l'Elena.

  • La cuina del sol (comunitat Àfrica oriental)
    Veure vídeo

    La cuina del sol (comunitat Àfrica oriental)

    La població africana a Catalunya és majoritàriament de l'Àfrica mediterrània o de la zona subsahariana. L'Àfrica Oriental és poc coneguda aquí. Els tòpics parlen d'una Etiòpia que recorda la fam... o de Kènia com a destí turístic per fer-hi safaris.

Anar al contingut