"Joc de cartes" obté una audiència de 363.000 espectadors

Tradició a les cuines de l'Urgell

El programa es va traslladar fins a l'Urgell per trobar el millor restaurant de terra endins. Una zona amb una gran tradició culinària.
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons Engegar/Aturar Silenciar Pujar el volum Disminuir el volum Instruccions per interactuar amb el player
imatge

Aquesta setmana, amb Marc Ribas, hem descobert que l'Urgell és la porta de Ponent, una terra plena d'història i amb una tradició culinària que és l'enveja de la resta del país.

La primera parada va ser a Agramunt, on vam descobrir l'Atípic, el restaurant d'Irina Penella. Fa gairebé sis anys que el va obrir amb la seva parella i afirma que la seva cuina és tradicional però amb tocs de creativitat.


El viatge per l'Urgell va continuar a Maldà, on els esperava la Nadia Tolsà i el seu Bar Centro: un bar de poble que és també una sala de concerts i una galeria d'art. Plats senzillets però fets amb molt d'amor.



A Claravalls, "Joc de cartes" va fer parada al Bar Aleix, propietat de la Palmira Calderó. Una dona de 56 anys que va començar a treballar al local quan el seu home es va quedar sense feina, fa quatre anys. El plat fort de l'establiment és la carn a la brasa.
 

I l'última parada va ser a Tàrrega, al gastrobar Art Tapa 1224. La Sònia Martínez, propietària i cap de cuina del local, fa tres anys que regenta el restaurant, tot i que la seva passió per la cuina li ve de ben petita.

VÍDEOS RELACIONATS