Els calçots donen molt de joc en un "Joc de cartes" pujadet de to

El calçot és un dels productes més típics i coneguts de la gastronomia catalana. Ho saben bé a Valls... i també a Madrid. I per això la furgoneta de "Joc de cartes" ha enfilat cap a la capital espanyola. Allà, hem estat testimonis d'autèntiques aberracions culinàries, com botifarres fregides acompanyades de mongetes de pot, calçots que treuen aigua a dojo o romescos condimentats amb sriracha... Però anem a pams. El primer restaurant on el Marc Ribas s'ha posat el pitet és el del català Xavier Saludes, un restaurador que anava per a diplomàtic, però que ara fa 25 anys va decidir obrir la taverna Matritum a Madrid. Xavier Saludes, propietari del Matritum I d'un diplomàtic a un ambaixador de la cuina catalana: l'Antonio Melgar. És andalús i viu a Madrid, però des del restaurant El Olivo dona a conèixer el seu amor per la gastronomia catalana. Antonio Melgar, gerent d'El Olivo El #JocDeCartesTV3 encara està per decidir, però el joc de porrons ha tingut guanyador clar! &#128514; Us deixem aquí amb la repetició de la jugada: un porró de moscatell a Madrid! pic.twitter.com/a8fI1rbgIb Joc de cartes TV3 (@JocdeCartesTV3) November 9, 2022 L'Antonio ha conquistat les xarxes amb la seva desimboltura: les seves bromes durant el programa han encomanat la resta de concursants i hem viscut un capítol marcat pel bon rotllo. View this post on Instagram A post shared by Televisió de Catalunya (@tv3cat) La ruta per terres madrilenyes segueix al restaurant Saffron, gestionat per la Maribel Gutiérrez, una tarragonina que presumeix de fer la millor salsa de calçots de la capital de l'Estat i que té una frase amb què acompanya tots els brindis. Saffron, el restaurant de Maribel Gutiérrez Per últim, a El Calsot, hem conegut el barceloní David Suriol, que encara recorda quan fa 20 anys n'hi havia que es menjaven la ceba tendra típica de Valls amb forquilla i ganivet. David Suriol, propietari i fundador d'El Calsot Precisament aquí, a El Calsot, hem viscut un dels moments més divertits del programa, quan la Maribel insistia que tothom havia d'"apoyar" la copa si volien tenir bona vida sexual... La mida dels calçots, per cert, també ha donat molt de joc: "jo la tinc més llarga". @tv3cat A veure si saps acabar aquesta frase, típicament madrilenya: "quien no apoya" El joc que han donat els #calçots fets a #Madrid ha portat els concursants de #jocdecartestv3 a riure pels descosits. #tiktokencatalà #tiktokcatalunya #tv3cat #calçotada #cuinacatalana &#9836; sonido original - TV3

Els calçots donen molt de joc en un "Joc de cartes" pujadet de to

Si parlem de gastronomia i parlem de Madrid, ens venen al cap el "cocido", els "callos", les "porras" amb xocolata... però sabeu què s'hi pot menjar també? Calçots! I "Joc de cartes" ha buscat el lloc on millor els fan de Madrid.