Poseu la carn de vedella tallada a daus en un bol, afegiu-hi la salsa de peix, la salsa de soja, el sucre i la fècula de patata.
Remeneu-ho bé i deixeu-ho macerar.

Daureu l'all picat en una paella amb oli. Poseu-hi la carn i deixeu-ho coure uns minuts. Si queda massa espès, afegiu-hi aigua. Ja podeu emplatar-ho.

Per fer la salsa, barregeu en un bol el suc de llimona, el pebre i la sal. Serviu-ho en un bol a part.

Guarniu el plat amb unes fulles d'enciam i el tomàquet i el cogombre tallat a rodanxes. Tot cru.