Feu coure la pasta en una olla amb aigua abundant i una mica de sal.
Talleu la cansalada a daus petits i deixeu-la sofregir en una paella sense oli. Un cop fregida, retireu-la de la paella i, en el mateix greix que ha desprès en coure, feu-hi coure la crema de llet. Deixeu-la reduir durant uns 10 minuts, a foc fluix, remenant-ho de tant en tant.
Aboqueu la pasta, cuita i escorreguda, a la paella de la crema de llet. Remeneu-ho tot plegat perquè la pasta s'impregni de la salsa i afegiu-hi el formatge fresc esmicolat i els daus de cansalada que teniu reservats.
Serviu el plat ben calent.