Smazené zampiony (Xampinyons arrebossats) - Txèquia
- Programa: Karakia
- Cuina: Dana Petho, Cadaqués
INGREDIENTS
- xampinyons
- pa ratllat
- ou
- oli
PREPARACIÓ
Netegeu els xampinyons i talleu-ne la base.
Arrebosseu els xampinyons passant-los primer per l'ou batut i després pel pa ratllat.
Fregiu-los amb oli abundant, a foc no gaire fort, fins que quedin daurats.
Arrebosseu els xampinyons passant-los primer per l'ou batut i després pel pa ratllat.
Fregiu-los amb oli abundant, a foc no gaire fort, fins que quedin daurats.