Tallem quatre rodanxes de pinya, d'un dit de gruix, i els hi trèiem el cor.

Hi posem el sucre per sobre i el caramel·litzem amb l'ajuda d'un bufador de cuina.

Cal guardar certa distancia per dorar el sucre i no cremar-lo, perquè amargaria.

Fàcil i molt bo.