Pasta amb carbassó i anxoves

imatge
  • Programa: Tot es mou
  • Cuiner: Mireia Carbó
  • Dificultat: Baixa
  • Temps: Menys de 30 minuts

INGREDIENTS

  • 400 grams de macarrons

    Mig carbassó

    Una dent d'all

    4 anxoves

    Una mica de sal

    Una mica d'oli

PREPARACIÓ

Posem a bullir els macarrons tenint en compte que la millor proporció és la d'un litre d'aigua per 100 grams de pasta.

Ratllem mig carbassó i tallem l'all en làmines.

Posem una paella al foc amb una mica d'oli. Un cop estigui calent, fregim una mica l'all i hi afegim les anxoves. Amb una cullera de fusta les anem movent fins que es desfacin amb els alls. Aleshores hi afegim el carbassó ratllat.

Escorrem la pasta i li afegim el carbassó fregit amb les anxoves i els alls.