Makará (Bunyols de plàtan) - Guinea Equatorial
- Programa: Karakia
- Cuina: Joaquín Changue i Donato Lola (Associació Riebapua), Barcelona
INGREDIENTS
- plàtans
- farina
- llevat
- oli
- sal
PREPARACIÓ
Tritureu el plàtan, si pot ser que sigui madur, i afegiu-hi la sal, el llevat i la farina fins que sigui una pasta espessa.
Una vegada feta la massa, ja podeu fregir-la en oli en porcions de la mida d'un bunyol.
Una vegada feta la massa, ja podeu fregir-la en oli en porcions de la mida d'un bunyol.