Per començar, poseu oli en una paella amb el foc fort i incorporeu-hi les patates i després les pastanagues.
Quan estiguin enrossides, afegiu-hi els fideus i una copa de vi blanc i deixeu-ho reduir. Aleshores afegiu-hi el fumet de peix calent. Saleu el rap i incorporeu-lo a la paella. Tapeu-la i deixeu-ho coure 10 minuts. Després afegiu-hi la pilota (la podeu fer amb carn de porc, pinyons, all i julivert o podeu comprar-la feta) i una botifarra de perol. Afegiu-hi també el marisc i els daus de pernil. Tapeu la paella i deixeu-ho coure dos minuts més. Mentrestant, feu la picada amb all, julivert i ametlles. Quan hagin passat els dos minuts incorporeu la picada a l'escudella. Comproveu si està bé de sal, i si cal, afegiu-ne una mica més.