Cruixent de brandada de bacallà i patata
- Programa: Cuines amb Marc Ribas
- Cuina: Joan Roca
- Dificultat: Mitjana
- Temps: Menys d'una hora
- Restaurant: Celler de Can Roca
INGREDIENTS
PER A 4 PERSONES
2 patates
2 grans d'all
300 grams de bacallà dessalat
1 got d'oli d'oliva
1 pebrot escalivat
oli de julivert
1 gotet de llet